Opis
Što jedu Jugoslaveni? Koja jela iznose pred gosta? Ta jela su toliko različita koliko su različiti krajevi u kojima žive Jugoslaveni! Jugoslavenske domaćice pripremaju jela po nekoliko tisuća recepata, a u ovoj knjizi su u riječi i slici opisana samo najznačajnija i prije svega najukusnija jugoslavenska narodna jela. Prirodno je da se narodna jela prilagođavaju suvrem suvremenim prehrambenim navikama, novim pogledima na prehranu i suvremenoj kuhinjskoj opremi, što im sve daje drukčiji okus. No, unatoč svemu, jugoslavenska narodna jela zadržavaju svoje osobitosti, ukus i miris krajeva u kojima su nastala.
– Hladna predjela
– Juhe i čorbe
– Topla predjela
– Ribe, rakovi, školjke, žabe
– Glavna jela od mesa
– Jela na žaru i na ražnju
– Prilozi, variva i salate
– Slatkiši
NAPOMENA: stanje vrlo dobro
